新都美食有哪些

新都白米酥，是四川成都市新都區的傳統食品，始於乾隆年間民間小販所營，後爲新都區“密根堂”店的老闆創制，成品具有香甜味美，細膩化渣，營養豐富等特點。

桂花肉絲：是四川一帶的傳統名菜，屬於川菜系。把豬肉洗淨切絲，用少許鹽、溼澱粉拌勻；將雞蛋打散和肉絲、精鹽、味精和在一起，拌勻；將炒鍋中油燒熱，將肉絲下鍋炒熟上碟即可。

寶光素齋：凡是成都平原川西壩子上的人，無不知道新都寶光寺有一個素齋餐廳。寶光寺的素齋遠近聞名。工藝考究、色香形似，連味道也是那麼逼真，無不令過往食客嘖嘖稱奇。