麗江特色美食有哪些

麗江的納西族是一個善於接受先進文化的民族，我現在就給大家介紹幾個麗江的特色美食。

一、麗江粑粑

麗江粑粑是納西族獨具的風味食品，有着悠久的歷史，明代《徐霞客遊記》中即有記載。

二、雞豆涼粉

雞豆涼粉，麗江特產的一種涼粉小吃。涼粉外表呈現黑色，所以人們又稱之做“黑涼粉”。

三、納西米灌腸

納西語稱米灌腸爲“麻補”，加工製作米灌腸是納西族的傳統習慣。到殺年豬時，幾乎每戶納西人家都要做一些米灌腸。

四、犛牛酸奶

犛牛酸奶也是麗江的一道特色美食，在大研古城兩邊的小吃店裏都有，玻璃瓶包裝，放在涼水或者自家門前的溪流中以達到冰涼的飲用效果。