小龍蝦洗好是急凍好還是冷藏室好

一般新鮮小龍蝦適合冷凍，煮熟的小龍蝦適合冷藏。

小龍蝦洗乾淨之後，最後放冰箱密封冷凍保鮮比較好，這樣在低溫環境下不容易變質壞掉。由於小龍蝦含有豐富的蛋白質和碳水化合物等成分，在常溫下是很容易滋生細菌和微生物的，就會容易變質壞掉，所以洗好的小龍蝦一般都建議放冰箱冷凍保存，但是也不適合保存很長時間，建議最好儘快吃完，不然味道和口感會變差，營養價值也會降低。

大多都會放冰箱冷凍保存。

小龍蝦清洗乾淨之後，然後瀝乾水分，直接用保鮮袋將小龍蝦裝好，然後繫緊密封好，再放冰箱冷凍保存，等下次食用的時候直接拿出來做就可以了，是非常簡單方便的。這種冷凍方式雖然可以降低細菌滋生的速度，但是，如果時間放的太久了，細菌也是會慢慢繁殖變多的，小龍蝦也會變質壞掉，所以洗好的小龍蝦冷凍時間不能太久，最好儘快吃完。