節瓜粉絲煲怎麼做

1、將所需材料切絲備用。

2、粉絲泡軟，節瓜切絲備用。

3、熱鍋熱油下薑絲爆香下肉絲爆炒轉白色。

4、肉絲轉白時下蝦米爆香。

5、蝦米爆香放入蒜絲。

6、放入蒜絲後再放入香菇一起翻炒。

7、放香菇炒勻後加入節瓜絲炒勻。

8、炒勻節瓜絲後加入木耳、粉絲、蘿蔔絲，加入約4克鹽炒勻，然後加入一碗水蓋上鍋蓋煮到節瓜絲軟熟。

9、取一沙鍋將煮好的節瓜絲等盛入，慢火炆煮開，加入少許生抽撈勻入味，加入生粉欠撈勻即可關火。

10、煮好的節瓜粉絲煲是比較有溼潤感的，保持有點點湯汁會更好吃。