絲瓜湯怎麼做

1、首先我們將絲瓜的頭尾切掉，再用削皮器削掉皮。

2、然後把絲瓜對半切開，再切成條狀好切點，大小可以方便切就可以了，長度看你絲瓜多長，長點的，切寬一點。

3、接着改刀切成片，一樣的道理，長點寬點切厚點，還是薄點容易熟。

4、把鍋洗淨，下油，待油熱放入絲瓜片，翻炒至出水，再加入一大碗水等待熟開。

5、蓋上鍋蓋，熟開後再翻炒加下防止粘鍋，糊掉，這一步很重要哦。

6、最後加入鹽和味精各一小勺就可以出鍋裝盤享受美食了。