節瓜粉絲煲的做法

節瓜粉絲煲怎麼做:

食材：

節瓜300克、粉絲1個、鮮香菇2朵、金華火腿1片、姜2克、蔥花適量、食用油5克、鹽1克、糖1克、生抽1克

節瓜粉絲煲的做法：

1、節瓜去皮切條，火腿切絲，香菇洗淨切絲；

2、鍋中倒適量油，油溫燒至5成熱，然後下入香菇、姜、火腿炒出香味，再加入節瓜翻炒均勻；

3、倒入適量清水，加鹽、生抽、糖，燜煮5分鐘，加入粉絲煮1分鐘左右；

4、裝盤，撒上蔥花即可。

小貼士：

節瓜的清熱利尿功能也特別適合消除體內積存的水分，患有水腫脹滿、腳氣、痰喘的人羣都可以通過吃節瓜來治療。節瓜作爲食用蔬果，老嫩皆可以作菜餚，也可煲湯以作解暑的茶水飲用。