家庭洋姜的醃製方法是什麼

1、準備食材：洋姜300克、清水500毫升、花椒10克、桂皮10克、鹽10克。

2、洋姜切塊備用。

3、調製料汁：放入500毫升清水，將花椒10克、食鹽10克和桂皮10克放入水中煮沸，放涼備用。

4、醃製洋姜：將300克洋姜裝入瓶中，倒入料汁，密封上一層保鮮膜，放置一週左右即可。