雞蛋爲什麼會在鹽水中浮起來
雞蛋的密度小於鹽水的密度；雞蛋有氣室，增加了雞蛋的浮力。雞蛋是生活中最常見的一種食材，同樣也可以做出很多美食佳餚。
首先，當你把一個雞蛋放入裝有淡水的玻璃杯中時，雞蛋很快就沉到水底了，同時杯中的水位就升高了，而且水位上升的體積與雞蛋的體積相等。
當你把多出的這些水取出來稱量時，你會發現這些水的質量比雞蛋的質量小。然後，你再把一個雞蛋放入裝有濃鹽水的杯中，雞蛋卻能浮起來。這時，你在倒出與雞蛋體積相等的鹽水稱一下，就會發現這些鹽水比雞蛋重。一般來說，物質在水中是否下沉取決於物質的比重，比重比水大的就會下沉，比水小的便會上浮，所謂密度，就是指物質的質量和同體積的水在4℃時的質量相比所得的比值。
由於雞蛋的密度比淡水大，所以雞蛋在淡水中會下沉，而鹽水的密度大於雞蛋，雞蛋便可在鹽水中浮起來了。雞蛋含有豐富的優質蛋白質、脂肪、膽固醇和其他微營養素，是人體最好的營養來源之一。美國—本權威雜誌把雞蛋評爲“世界上最營養的早餐”，因爲雞蛋除了含有人們熟知的蛋白質、膽固醇等營養物質之外，它還含有可以幫助人體抗氧化的色氨酸和酪氦酸兩種氨基酸。
因此，一個蛋黃的抗氧化功能就相當於一個蘋果，但是它的熱量卻只相當於半個蘋果或半杯牛奶。雞蛋含有非常豐富的優質蛋白，其氨基酸的種類恰恰跟人體氨基酸的成分相一致，這有利於人體更好地吸收和消化雞蛋的營養物質。而且雞蛋還有的諸多維生素和礦物質也不是蘋果和牛奶能比擬的。
雞蛋的吃法是多種多樣的，煮、蒸、炒、煎都可以。但是不同的做法，雞蛋的營養損失不一樣，最總營養價值也有所不同。煮蛋爲100%，炒蛋爲97%，她嫩炸雞蛋爲98%，老炸雞蛋爲81.1%，開水、牛奶衝蛋爲92.5%，生吃爲30%~50%。
由此看來，雞蛋煮着吃最營養。但是煮蛋需要細嚼慢嚥，人體才能更好地吸收和消化。因此對於消化系統不好的孕婦產婦和嬰幼兒來說，或許流質的蛋花湯和蒸雞蛋最適合。
雞蛋放在鹽水裏爲什麼會浮起來原因是什麼？
爲什麼雞蛋會在鹽水裏浮起來：首先，當你把一個雞蛋放入裝有淡水的玻璃杯中時，雞蛋很快就沉到水底了，同時杯中的水位就升高了，而且水位上升的體積與雞蛋的體積相等。當你把多出的這些水取出來稱量時，你會發現這些水的質量比雞蛋的質量小。
然後，你再把一個雞蛋放入裝有濃鹽水的杯中，雞蛋卻能浮起來。
這時，你在倒出與雞蛋體積相等的鹽水稱一下，就會發現這些鹽水比雞蛋重。一般來說，物質在水中是否下沉取決於物質的比重，比重比水大的就會下沉，比水小的便會上浮，所謂密度，就是指物質的質量和同體積的水在4℃時的質量相比所得的比值。由於雞蛋的密度比淡水大，所以雞蛋在淡水中會下沉，而鹽水的密度大於雞蛋，雞蛋便可在鹽水中浮起來了。浸在液體或氣體裏的物體受到液體或氣體豎直向上託的力叫做浮力。
浮力：浸在液體(或氣體)裏的物體受到液體(或氣體)向上託的力。浮力的方向：與重力方向相反，豎直向上。浮力產生的原因：浸在液體或氣體裏的物體受到液體或氣體對物體向上的和向下的壓力差。
浮力的計算公式F浮=ρ液gV排（ρ液：液體密度，單位千克/立方米；g：重力與質量的比值g=9.8N/kg在粗略計算時，g可以取10N/kg，單位牛頓；V排：排開液體的體積，單位立方米）。
雞蛋在鹽水中浮起來的原理？
從力和運動的關係講：雞蛋浸沒在水中時,其所受的浮力小於重力,所受合力向下,所以雞蛋下沉；而雞蛋浸沒在鹽水中,其所受的浮力大於重力,所受合力向上,雞蛋上浮,上浮至一部分體積露出液麪,浮力減小到與重力相等雞蛋就漂浮在那。由於雞蛋的重力等於雞蛋的平均密度乘雞蛋的體積再乘重力加速度；而雞蛋浸沒在液體中時所受的浮力等於液體的密度乘雞蛋的體積再乘重力加速度。
所以,要比較浮力和重力的關係,也可直接比較雞蛋的平均密度和液體的密度。
雞蛋的平均密度大於水的密度,因而浸沒水中時,所受浮力小於重力,下沉；而雞蛋的平均密度小於鹽水的密度時,浸沒在鹽水中的雞蛋受的浮力大於重力,上浮直至漂浮。 通過上邊的解答你應知道不是雞蛋放到所有的鹽水中都上浮:當雞蛋的平均密度大於鹽水的密度時雞蛋會沉到鹽水底部。拓展資料：做實驗的材料：大玻璃杯、食鹽、勺子、雞蛋。第一步：拿起水壺，把玻璃杯倒進大半杯水，接着把雞蛋放入水中，雞蛋在杯中慢慢沉入底部不動。
第二步：連放了5勺鹽，雞蛋稍稍有一點往上浮動了，又連續放了3勺鹽，雞蛋從橫躺着變成豎起來了，接觸杯底的面積變得小了。第三步：把雞蛋拿出來，用筷子攪拌了一下鹽水，杯子底部的鹽基本上都融化了，再把雞蛋放進去，雞蛋不停地上下浮動，一會兒，靜止在杯子水的中間不動了。第四步：再加3勺鹽，雞蛋逐步上升到水面，雞蛋頂部偶然露出水面，用手指把雞蛋往下壓，鬆開手指，雞蛋又回到水面上。
爲什麼雞蛋會浮起來?雞蛋剛放進清水裏的時候，由於雞蛋的比重比水大，雞蛋受到的浮力小於本身的重量，所以它會沉到底部；放鹽後，水把鹽溶解了，水的比重增加，當鹽水的比重等於雞蛋的比重時，雞蛋就會浮在水的中間；再繼續加鹽，當鹽水的比重大於雞蛋的比重時，雞蛋就會浮在鹽水的上面，並且雞蛋頂部露出水面。 任何物體在水裏都會受到浮力，受到浮力的大小等於物體排開水的體積的重量，這就是著名的“阿基米德定律”，也叫浮力定律。
雞蛋放進鹽水裏爲什麼會浮起來
雞蛋放入鹽水中會浮起來的原因是鹽水的密度大於雞蛋的密度，所以把雞蛋放入鹽水中會浮起來。如果向鹽水中再加入一些食鹽，加到鹽水的密度大於雞蛋的密度時，這時雞蛋又會浮起來；如果向鹽水中加一些清水，鹽水的密度就會不斷減小，當鹽水的密度小於雞蛋的密度時，雞蛋就會下沉了。
結合力和運動的關係來解釋，雞蛋浸沒在水中時，所受的浮力小於重力，所以雞蛋會下沉。
而雞蛋浸沒在鹽水中，所受的浮力大於重力，所以雞蛋會上浮，浮力與重力相等的時候雞蛋就漂浮在一個位置不動，這就是重力與浮力的平衡作用。
爲什麼雞蛋在鹽水中會浮起來
一是由於雞蛋的密度小於鹽水的密度，二是雞蛋有氣室，增加了雞蛋的浮力。雞蛋外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。
富含膽固醇，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要，易爲機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。關於雞蛋的奇異風俗：1、英國：在英國，每逢到節日盛宴，人們愛把雞蛋打破，滴入清水中，以其形狀來佔日後的生活是否美滿。然後，再拌入白糖蒸熟，意味着生活美滿、和諧。2、法國：在法國的一些偏僻村寨，男婚女嫁時，新娘總喜歡把雞蛋偷放在衣褲中。
當步入洞房時，故意跌倒，讓雞蛋掉出，以示自己會“生蛋”。3、南斯拉夫：南斯拉夫的青年，把雞蛋看成是神聖、純潔的愛情象徵。每逢復活節到來的第一個星期一，青年們聚會跳舞，談情說愛，處於熱戀中的男女青年，總喜歡忠貞不渝。
如果男子不吃女子送的雞蛋，則說明不愛對方，或愛情破裂。
