關於做碗的百科
適合兒童夏季養生的湯食譜一提到養生湯人們就會想到中老年人,需要用養生湯來調理身體,其實孩子也是需要使用養生湯來調理身體的,因爲孩子的學習壓力比較大,尤其是高中生。緊張的學習生活,身體的消耗是特別大的,尤其是腦力活...
主食材:方便麪一包。配料:醬料適量。步驟1:方便麪的醬料步驟2:開水煮麪條,煮三分鐘加料包步驟3:加配料煮三分鐘步驟4:開吃啦。...
電飯鍋做米飯一碗米要放1.2碗水。米和水的比例:蒸米飯時,米和水的比例應該是1:1.2。還可以用食指放入米水裏,水不可超過食指的第一個關節。大米(Rice),是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。稻穀的胚與糊...
主食材:雞蛋2個,蝦仁2個,牛油果1個,蔥2克,蘋果1個。配料:鹽2克,味精2克。步驟1:原料裏用了豐水梨,結果太脆,切片後不宜彎曲,所以最後用了紅蘋果,大家儘量用皮色較深肉白的水果,這樣一道邊好看。步驟2:雞蛋打散,加鹽,味精調味,加入清...
主食材:雞胸肉,木耳,香菇,粉絲,雞蛋。配料:老抽,香醋,生抽,香油,水澱粉。步驟1:雞胸肉入鍋焯水步驟2:用手撕成條步驟3:鍋中煮高湯倒入食材煮10分鐘步驟4:倒入老抽生抽香醋調味步驟5:倒入粉絲淋入蛋液步驟6:出鍋滴入香油水澱粉勾...
主食材:雞蛋,冬瓜,木耳,粉絲,雞絲。配料:紅蔥頭,蔥,醋,料酒,生抽,鹽,胡椒粉,生粉。步驟1:熱油爆香蔥和紅蔥頭。步驟2:下料酒和開水。步驟3:蓋上蓋子煮3分鐘後,撈出姜料。步驟4:加入冬菇絲,木耳絲,雞絲,粉絲。步驟5:煮5分鐘後加入生抽。...
主食材:五花肉400克。配料:大蔥5片,花椒粒1匙,八角1個,白糖1匙,姜3片,黑胡椒粉1匙,鹽1匙,花椒粉1匙,生抽2勺,雞蛋1個,紅薯澱粉3勺,植物油半鍋。步驟1:蔥薑片放入碗中,加入熱水浸泡1小時步驟2:五花肉去皮切塊步驟3:五花肉加入黑胡椒...
主食材:手擀麪適量,青菜葉若干,豬油1小勺。配料:味極鮮適量,蔥花適量,高湯塊1個,雞蛋1個。步驟1:蔥切末,準備味極鮮醬油適量,高湯塊一個。步驟2:青菜葉若干,豬油1小勺。步驟3:手擀麪適量(粗細根據自己喜好來,一般用細面)。步驟4:取...
主食材:粉絲適量,香菇適量,木耳適量,金針菇適量,雞蛋1顆。配料:蝦米適量,蔥花和香菜適量,料酒適量,鮑汁適量,蒸魚豉油適量,雞粉適量,老抽適量,五香粉和胡椒粉適量,香油適量。步驟1:香菇切成細片,木耳切絲,金針菇去根散開備用。步驟2:...
收集好精美的舊碗,準備好溼毛巾,還要準備一個較長的釘子,建議選擇鋼釘,還有一把能敲釘子的錘子。將舊碗浸泡到水中,至少要浸泡24小時以上。將溼毛巾塞到舊碗裏面,輕輕地按壓,塞的緊實一些,倒扣好在碗底下墊上墊子。找準孔洞的...
主食材:大米50克。配料:各種你喜歡的米和豆100克,黃冰糖20克。步驟1:所有食材混合均勻步驟2:加水浸泡半小時步驟3:大火煮開轉中小火煮半小時步驟4:攪拌幾分鐘,已經很粘稠了哦步驟5:加入黃冰糖,再煮半小時即可步驟6:軟糯香...
主食材:五花肉3k克,土豆5k克,澱粉適量。配料:蔥適量,姜適量,蒜適量,花椒適量,大料適量,食用油適量。步驟1:土豆蒸熟步驟2:去皮放料理機步驟3:攪碎成泥步驟4:花椒大料和鹽煮成調料水步驟5:五花肉切小條焯水去除雜質步驟6:肉條拌...
主食材:五花肉3k克,土豆5k克,澱粉適量。配料:蔥適量,姜適量,蒜適量,花椒適量,大料適量,食用油適量。步驟1:土豆蒸熟步驟2:去皮放料理機步驟3:攪碎成泥步驟4:花椒大料和鹽煮成調料水步驟5:五花肉切小條焯水去除雜質步驟6:肉條拌...
主食材:手擀麪適量,青菜葉若干,豬油1小勺。配料:味極鮮適量,蔥花適量,高湯塊1個,雞蛋1個。步驟1:蔥切末,準備味極鮮醬油適量,高湯塊一個。步驟2:青菜葉若干,豬油1小勺。步驟3:手擀麪適量(粗細根據自己喜好來,一般用細面)。步驟4:取...
將番茄清洗乾淨,頂部使用十字刀,然後放在碗內,加入適量的開水燙,大約半分鐘左右。唱好的番茄有效去除表皮,將番茄切成細小的碎丁,另外一個番茄切成大塊狀。01處理其他的配菜,將蘑菇清洗乾淨,全部切成碎塊,豆腐切成小方塊,然後將...
地道的老碗魚做法老碗魚在陝西地區是比較出名的一道菜,有點類似川菜的水煮魚,但是沒有川菜那麼麻,每個廚師做菜的風格不一樣,所以老碗魚的做法也存在一定的差異,但是地道的老碗魚是用花鰱或者草魚製作,口味香辣,但是辣而不燥...
主食材:蝦適量。配料:香菇1個,蟹棒1個,雞蛋1個,豆角適量。步驟1:香菇切片步驟2:蟹棒切片步驟3:蝦去頭去蝦線步驟4:雞蛋1個打散步驟5:倒入溫水和食鹽攪拌均勻步驟6:蝦仁放在碗裏步驟7:倒入蛋液步驟8:蓋上保鮮膜蒸4分鐘步驟9...
老碗麪醬料配方材料:五花肉500g,六必居甜麪醬1袋,六必居幹黃醬2袋,蔥薑蒜10g,八角5g,五香粉10g,料酒10g,花生油50g,做法步驟:1、把五花肉切成小丁,蔥薑蒜切碎備用,幹黃醬用水泄開與甜麪醬充分攪拌;2、油鍋燒熱,加入八角炒香,加入五花...
1、山黃土雞500g切塊,蔥姜各10g切片。2、將雞塊加入20g雞蛋清,50g麪粉,10g鹽,攪拌均勻,醃製30分鐘。3、鍋中加油燒熱,放入雞塊炸至金黃撈出備用。4、將雞塊裝碗,放蔥,姜,10g八角,10g花椒,10g鹽,10ml料酒,10ml醬油,10g雞精,開水,放入鍋...
扣碗羊肉的做法主料:白菜300克,羊肉300克,食鹽1/2茶匙,蔥1根,八角2顆,花椒1/2茶匙,生抽1/2湯匙,植物油1湯匙1.羊肉提前用水煮熟備用,大蔥洗淨,白菜洗淨備用;2.將熟羊肉切成薄厚均勻的片備用,白菜切大片備用;3.取一隻碗,將切好的羊肉...
廣州的碗仔翅是用真魚翅做的,其他大部分是用類似魚翅的粉絲製作。香港碗仔翅看似是一碗濃稠的湯,清嘗一口,卻有種意想不到的細滑。滑入喉中,嘴中卻還留着香味。瘦肉切成肉絲、加入粉絲,再加入胡椒粉和紅醋後,香氣劇增。一碗...
一杯米大約100克,100克大米正常可以煮180克米飯。只要把手掌浸在電飯鍋裏裏面放好已洗乾淨的米,如果那水浸過五隻手指就是夠水了。大米中的蛋白質主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。大米,是由稻子的...
主食材:蕎麥麪120克,清水200克,黃瓜1根。配料:辣椒油1勺,味極鮮1勺,陳醋1勺,芝麻醬1勺,大蒜1個,生薑1塊,食鹽適量。步驟1:準備好材料步驟2:蕎麥麪加水攪拌步驟3:製成圖示比較稀的麪糊步驟4:將麪糊放入盤子裏,蒸12分鐘步驟5:黃瓜...
一碗香的做法:主料:橙子輔料:蝦仁、蟹肉棒、筍、胡蘿蔔、香菇、西蘭花、姜、蔥調料:鹽、味精、料酒製作步驟:1、將橙子從三分之二處切開,挖去心備用;2、坐鍋點火倒油,放入蝦仁加料酒炒勻,再依次加入蟹肉棒、筍丁、香菇、胡蘿蔔...
一碗香的做法:主料:橙子輔料:蝦仁、蟹肉棒、筍、胡蘿蔔、香菇、西蘭花、姜、蔥調料:鹽、味精、料酒製作步驟:1、將橙子從三分之二處切開,挖去心備用;2、坐鍋點火倒油,放入蝦仁加料酒炒勻,再依次加入蟹肉棒、筍丁、香菇、胡蘿蔔...
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