關於排骨飯的百科
主食材：糯米，玉米，排骨，蔥，姜。配料：料酒，生抽，老抽，蠔油，鹽。步驟1:糯米提前浸泡三個小時步驟2:排骨冷水下鍋倒入料酒焯水步驟3:鍋內熱油炒香蔥姜步驟4:倒入排骨炒香加水沒過排骨步驟5:調入調料蓋蓋燜煮30分鐘步驟6:鍋內倒入泡...
主食材：排骨適量，姜適量，香菇50克，胡蘿蔔50克，大米適量。配料：鹽適量，蠔油適量，生抽適量。步驟1:排骨焯水撈出步驟2:熱油炒香薑片步驟3:放入排骨煎至兩面金黃步驟4:放入香菇丁胡蘿蔔丁步驟5:倒入調料翻炒均勻步驟6:將炒好的菜...
主食材：臘腸30克，香菇30克，胡蘿蔔100克，排骨150克，大米100克。配料：食用油5毫升，蒜片5克，料酒5克，生抽5克，鹽2克，冰糖5克，蠔油5克，水200毫升。步驟1:臘腸切片，香菇切十字，胡蘿蔔切塊步驟2:鍋中放油加蒜，排骨，煎至金黃，加料酒，生抽，鹽，冰糖，...
主食材：排骨適量，大米適量，胡蘿蔔適量，香菇適量。配料：蔥7克，姜7克，料酒10克，蠔油7克，生抽10克，鹽適量，水適量。步驟1:排骨冷水下鍋，加蔥姜，料酒，煮開撇去浮沫，再煮20分鐘。步驟2:控幹煎至金黃撈出，大米洗淨放胡蘿蔔，香菇，再放入排骨，加...
紅燒排骨飯是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做紅燒排骨飯纔好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法01首先準備好所有要用到的食材，如...
主食材：排骨400克。配料：老抽10克，玉米澱粉10克蠔油15克大米250克黃豆醬80克。步驟1:排骨400g倒入老抽10g玉米澱粉10g蠔油15g步驟2:攪拌均勻蓋上保鮮膜冷藏醃製1小時步驟3:鍋底燒油倒入醃製好的排骨倒入準備的配菜大米25...
主食材：排骨，胡蘿蔔，米，香菇。配料：紅燒汁，料酒，鹽，姜，蒜。步驟1:鍋中倒油。步驟2:將焯過水的排骨倒入鍋中，煎至兩面金黃。步驟3:放入姜蒜，胡蘿蔔香菇。步驟4:倒入紅燒汁，料酒，鹽，加水煮10分鐘。步驟5:大米，菜一起放入電飯煲。步驟6:...
主食材：排骨200克，土豆1個，米飯300克。配料：油適量，冰糖適量，鹽3克，醬油5克，豌豆適量。步驟1:排骨焯水，撇去浮沫撈出。步驟2:鍋中加入少許油，放入冰糖，炒糖色。步驟3:倒入排骨，翻炒均勻，加入水沒過排骨，放入鹽，醬油，蓋蓋燉煮片刻。步...
主食材：排骨適量，米飯適量，土豆適量，胡蘿蔔適量。配料：冰糖適量，蔥適量，姜適量，生抽適量，老抽適量，香菇適量。步驟1:排骨冷水下鍋焯血末，撈出洗淨步驟2:鍋中放冰糖，炒出糖色，下入排骨，煎出焦糖色。步驟3:加入熱水，蔥、姜、生抽、老抽...
主食材：排骨肉糜餅2串，米飯1碗，洋蔥1/6個，芥末少許，醬油（排骨肉餅調料）1匙，白糖（排骨肉餅調料）1匙，水（排骨肉餅調料）2匙，米酒（排骨肉餅調料）1匙，胡椒（排骨肉餅調料）若干。配料：食醋1匙，白糖1/2匙，鹽適量。步驟1:洋蔥切絲。步驟2:將食醋，白糖，...
主食材：排骨500克。配料：老抽10克，料酒15克，生抽15克，蠔油10克，蔥姜適量，清水適量，熟白芝麻適量，奧爾良醃料30克。步驟1:先把排骨放入涼水鍋中，加入蔥姜、料酒，進行焯水步驟2:水開後撇去浮沫，然後撈出來，再清洗乾淨步驟3:清水中放...
1、首先將我們的排骨取出，我們用水洗乾淨。2、然後放在鍋中呢，我們用水煮熟。3、接着，就把我們的排骨放入到大米上面。4、可以放入適量的輔料。然後呢，我們就可以放入適量的水。5、這個時候我們將電飯煲上面的開關調到煲...
工具/材料胡蘿蔔，杏鮑菇，土豆，排骨，冰糖，蔥薑蒜，生抽，老抽，蠔油，食鹽，生米，白糖操作方法01胡蘿蔔，杏鮑菇，土豆切丁後用清水浸泡。02將排骨下鍋焯水後撈出。03熱鍋起油，下冰糖炒化了，起糖色，將排骨倒入鍋中翻炒上色。04加入蔥薑蒜，不斷...
主食材：排骨適量，糯米適量，土豆適量。配料：蔥適量，姜適量，蒜適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，蠔油適量，鹽適量。步驟1:糯米用水泡2個小時步驟2:排骨冷水下鍋，加料酒去腥，煮開撈出備用步驟3:熱油爆香蔥薑蒜，放入排骨，煸炒幾下，加入生...
主食材：排骨500克。配料：老抽10克，料酒15克，生抽15克，蠔油10克，蔥姜適量，清水適量，熟白芝麻適量，奧爾良醃料30克。步驟1:先把排骨放入涼水鍋中，加入蔥姜、料酒，進行焯水步驟2:水開後撇去浮沫，然後撈出來，再清洗乾淨步驟3:清水中放...
主食材：排骨300克。配料：蜂蜜20克，老抽10克，生抽20克，醋5克，料酒10克，鹽2克，蔥適量，姜適量，蒜適量。步驟1:排骨焯水去腥去血沫步驟2:鍋底燒油煎制兩面金黃步驟3:排骨倒入電飯鍋步驟4:倒入蜂蜜生抽老抽醋料酒水沒過排骨鹽蔥薑蒜...
排骨燜飯的家常做法食材：菱角肉150克、大米100克、排骨塊100克、香菜2根、蒜2瓣、姜2克。調味料：食用油5克、蠔油2克、生抽2克、老抽1克、糖2克、白胡椒粉1克。排骨燜飯的做法：1、菱角肉切成小塊，大米洗淨，放入電飯鍋中；2、...
主食材：胚芽米200克，排骨200克。配料：豌豆50克，胡蘿蔔50克，鹽少許，水適量。步驟1:準備豌豆，胡蘿蔔丁。步驟2:胚芽米寖泡30分鐘步驟3:將排骨洗淨控幹，焯水，用老湯醬一下。步驟4:將食材放入電飯鍋中步驟5:加入醬排骨步驟6:添加適...
主食材：排骨適量。配料：生抽2勺，蒜蓉1勺，鹽0.5勺。步驟1:排骨切塊，加入一勺蒜蓉步驟2:2勺蠔油步驟3:半勺鹽，混勻步驟4:醃製30分鐘步驟5:電飯鍋開啓煮飯模式20分鐘，即可...
主食材：排骨250克，素菜自己喜歡。配料：蔥適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，醬油適量。步驟1:清洗乾淨食材後把姜鹽醬油放到排骨裏面醃製半小時步驟2:然後放到鍋裏面煸炒步驟3:再把準備好的素菜倒進去一起炒步驟4:準備米步驟5:把炒...
主食材：排骨200克，香菇50克，胡蘿蔔50克，土豆，姜，大米。配料：黃酒10克，生抽40克，香葉，八角，桂皮，老抽10克，蠔油30克，胡椒粉1克，白糖3克，蘑菇精3克。步驟1:排骨焯水備用步驟2:食材切好備用步驟3:排骨加入薑絲生抽醃製步驟4:米淘洗乾淨浸...
主食材：排骨1根，土豆1個。配料：胡蘿蔔半根，味極鮮2勺，清水適量，米飯適量，食用油適量，洋蔥半個，小米椒2個，青椒1個，蒜2瓣，姜適量，鹽1勺，豆瓣醬1勺，生抽1勺。步驟1:準備食材。土豆切塊，胡蘿蔔和洋蔥切丁，姜切沫，蒜切碎。小米椒和青辣椒切...
主食材：排骨250克，土豆1個。配料：胡蘿蔔半根，醬油2大勺，料酒2大勺，鹽2小勺，姜少許，冰糖10克，白糖1小勺。步驟1:水加薑片燒開，加料酒，放入洗淨後的排骨綽一下，去掉血水。步驟2:熱鍋下油，放入冰糖，至冒出氣泡，顏色變黃。步驟3:倒入排骨...
主食材：米飯適量，排骨350克，胡蘿蔔適量，玉米適量，豌豆適量。配料：蔥適量，姜適量，料酒適量，生抽適量，蠔油1勺，胡椒粉適量，鹽適量，糖適量。步驟1:排骨冷水下鍋，加蔥姜料酒，焯出血沫，撈出洗淨步驟2:留底油，炒熟配菜，加鹽炒勻備用步驟3:留油...
主食材：排骨1根，土豆1個。配料：胡蘿蔔半根，味極鮮2勺，清水適量，米飯適量，食用油適量，洋蔥半個，小米椒2個，青椒1個，蒜2瓣，姜適量，鹽1勺，豆瓣醬1勺，生抽1勺。步驟1:準備食材。土豆切塊，胡蘿蔔和洋蔥切丁，姜切沫，蒜切碎。小米椒和青辣椒切...
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