排骨飯怎麼做好吃

主食材：臘腸30克，香菇30克，胡蘿蔔100克，排骨150克，大米100克。

配料：食用油5毫升，蒜片5克，料酒5克，生抽5克，鹽2克，冰糖5克，蠔油5克，水200毫升。

臘腸切片，香菇切十字，胡蘿蔔切塊

鍋中放油加蒜，排骨，煎至金黃，加料酒，生抽，鹽，冰糖，蠔油

放香菇，白蘿蔔，加水，大火燉至軟爛

大米淘洗，蒸米飯

擺上胡蘿蔔，排骨，香菇，淋汁

放臘腸，隔水，大火30分鐘