關於脆爽的百科
主食材：有機菜花600克，雞精3克，豬肉200克，生抽10克，食用油10克，鹽3克，蒜4瓣，紅蘿蔔少許，鹽5克，五香粉3克。配料：食用油適量。步驟1:豬肉切成片，加入鹽，生抽，食用油攪拌均勻，醃製備用步驟2:菜花用剪刀剪成小塊備用步驟3:熱鍋冷油倒入...
主食材：黃豆芽100克，芹菜20克。配料：蒜頭泥5瓣，生抽老抽蠔油鹽生粉汁一碗，白芝麻適量，花生油0.2升，香油適量。步驟1:準備食材步驟2:水開倒下芹菜豆芽，步驟3:把煮熟的豆芽芹菜撈出瀝乾步驟4:熱油倒下蒜頭泥爆香步驟5:倒下醬汁...
主食材：魷魚4個。配料：洋蔥200克，芹菜150克，青紅椒50克。步驟1:魷魚洗淨去除內臟和薄膜，打上交叉花刀步驟2:熱水下鍋放蔥姜焯水步驟3:記得一定要放純糧釀造的八道釀料酒去腥提現，燙30秒步驟4:小米椒蒜末炒香，倒入魷魚翻炒步...
主食材：臘肉50克，西芹200克，胡蘿蔔1/2根。配料：蔥適量，姜適量，有機醬油適量。步驟1:準備食材：芹菜洗淨並去根去葉，胡蘿蔔洗淨去皮，臘肉洗淨備用；步驟2:臘肉切丁，芹菜和胡蘿蔔斜刀切絲；步驟3:起鍋燒油，將臘肉的肥肉部分煸炒出油和香...
主食材：黃豆芽100克，芹菜20克。配料：蒜頭泥5瓣，生抽老抽蠔油鹽生粉汁一碗，白芝麻適量，花生油0.2升，香油適量。步驟1:準備食材步驟2:水開倒下芹菜豆芽，步驟3:把煮熟的豆芽芹菜撈出瀝乾步驟4:熱油倒下蒜頭泥爆香步驟5:倒下醬汁...
主食材：魷魚4個。配料：洋蔥200克，芹菜150克，青紅椒50克。步驟1:魷魚洗淨去除內臟和薄膜，打上交叉花刀步驟2:熱水下鍋放蔥姜焯水步驟3:記得一定要放純糧釀造的八道釀料酒去腥提現，燙30秒步驟4:小米椒蒜末炒香，倒入魷魚翻炒步...
主食材：魷魚4個。配料：洋蔥200克，芹菜150克，青紅椒50克。步驟1:魷魚洗淨去除內臟和薄膜，打上交叉花刀步驟2:熱水下鍋放蔥姜焯水步驟3:記得一定要放純糧釀造的八道釀料酒去腥提現，燙30秒步驟4:小米椒蒜末炒香，倒入魷魚翻炒步...
主食材：白蘿蔔1個，花椒1把，鹽8克，涼白開1勺，生抽1碗，香醋1碗，八角2個，桂皮1節，香葉2片，草果1個。配料：密封盒1個。步驟1:白蘿蔔切片，用鹽醃製半小時步驟2:倒掉醃製蘿蔔的湯汁步驟3:倒入涼白開，淘洗掉鹽分，控水備用步驟4:鍋裏放入生...
主食材：黃瓜2根。配料：生抽適量，老抽適量，小米椒適量，大蒜適量，杭椒適量。步驟1:黃瓜洗淨切細條步驟2:加鹽醃製出水步驟3:用清水多衝幾邊步驟4:洗好的黃瓜瀝乾多餘水分步驟5:挑一個醬汁步驟6:小米椒，線椒，大蒜切片步驟7:調好...
主食材：黃瓜1條，小紅辣椒個人口味。配料：白醋3湯匙，白糖3湯匙，鹽適量。步驟1:選擇新鮮黃瓜，用水浸泡半個多小時後清洗乾淨。步驟2:間歇削去大部分瓜皮，清洗乾淨備用步驟3:切去頭尾小部分，切成三段，再立起來切成儘可能薄的黃瓜...
說到豬大腸呢，相信有很大一部分的朋友都喜歡吃，也有個別覺得它髒的朋友吃不慣，總之一句話就是蘿蔔青菜各有所愛。雖然喜歡吃豬大腸的人很多，但是有很多的朋友都做不好，因爲當你買來的豬大腸烹飪不得當的時候，它會韌得像橡皮...
主食材：白蘿蔔1個，花椒1把，鹽8克，涼白開1勺，生抽1碗，香醋1碗，八角2個，桂皮1節，香葉2片，草果1個。配料：密封盒1個。步驟1:白蘿蔔切片，用鹽醃製半小時步驟2:倒掉醃製蘿蔔的湯汁步驟3:倒入涼白開，淘洗掉鹽分，控水備用步驟4:鍋裏放入生...
涼拌紫甘藍是一道清爽可口的菜品，製作簡單，無需焯水或熱炒，保留了蔬菜的原汁原味和營養價值。將介紹製作涼拌紫甘藍的步驟和技巧，確保您能在家中輕鬆享受這道美食。一、製作步驟：1.準備工作：將紫甘藍洗淨並切成細絲。同時，準...
主食材：黃瓜2根。配料：生抽適量，老抽適量，小米椒適量，大蒜適量，杭椒適量。步驟1:黃瓜洗淨切細條步驟2:加鹽醃製出水步驟3:用清水多衝幾邊步驟4:洗好的黃瓜瀝乾多餘水分步驟5:挑一個醬汁步驟6:小米椒，線椒，大蒜切片步驟7:調好...
自制美味的生煎包，鮮嫩脆爽，一口下去多汁四溢。這次，將嘗試製作牛肉捲心菜生煎包，融合了鮮美的牛肉和清爽的捲心菜，吃起來既美味又營養。製作生煎包需要先準備好麪糰，確保包子不會沾牙，最終呈現出美妙的口感。此外，在煎制過程...
主食材：青椒2個，泡發的木耳1把，雞蛋3個，食用油適量。配料：蔥適量，大蒜3瓣，料酒1勺，鹽1勺，雞精適量，香油適量。步驟1:準備食材。步驟2:青椒洗淨切成絲。步驟3:雞蛋加鹽、料酒打散。步驟4:入油鍋炒熟盛出來。步驟5:準備蔥花和蒜片...
主食材：青椒2個，泡發的木耳1把，雞蛋3個，食用油適量。配料：蔥適量，大蒜3瓣，料酒1勺，鹽1勺，雞精適量，香油適量。步驟1:準備食材。步驟2:青椒洗淨切成絲。步驟3:雞蛋加鹽、料酒打散。步驟4:入油鍋炒熟盛出來。步驟5:準備蔥花和蒜片...
主食材：白蘿蔔1個。配料：白糖1勺，鹽1勺，醋2勺，老蕎根數顆。步驟1:白蘿蔔，一個，選擇表皮要光滑的，因爲要留皮一起醃製，這樣會更加的脆爽；步驟2:白蘿蔔，一段一段的，切好，然後再切片；步驟3:切好的白蘿蔔，一層白蘿蔔，一層的鹽，均勻的撒好，上...
蒜薹營養豐富，下面分享一下泡蒜薹的製作方法。工具/材料蒜薹、醬油、冰糖操作方法01蒜薹洗淨，切成段狀，放入一旁，瀝乾水分。02將適量的冰糖放入碗中，然後，再放入容器中。03將瀝乾水分的蒜薹放入盛有冰糖的容器中。04倒入適...
主食材：白蘿蔔一個。配料：有機醋40毫升，白糖100克，鹽50克，醬油20克。步驟1:蘿蔔削皮，切塊備用步驟2:放一根筷子，這樣切蘿蔔片，底部不會斷開。步驟3:切好的用鹽50克醃製30分鐘，擠出來水分。加糖醃製。步驟4:加醋和味極鮮醬油泡...
蓮菜屬於營養佳品，其口感爽脆，味美鮮嫩，特別適合大衆的口味。蓮菜可以做湯，還可以涼拌。今天小編就和大家分享涼拌蓮菜片的做法，希望您能喜歡。工具/材料蓮菜1個，蔥、姜、蒜，鹽，味極鮮醬油，蠔油等適量。操作方法01把蓮菜去皮，洗...
主食材：白蘿蔔1個，鹽10克，白醋50克，生抽35克，白砂糖55克。配料：紅辣椒5個。步驟1:蘿蔔洗淨去掉頭尾，切成薄片後切小塊步驟2:切好的蘿蔔放入10克的鹽混合均勻醃1小時步驟3:碗邊斜起來有蘿蔔汁水，反覆沖洗蘿蔔中鹽分，每次沖洗都...
主食材：蘿蔔2個。配料：白醋300克，糖100克，鹽1茶匙，白皮蒜2瓣，指天椒3個，姜1塊。步驟1:準備好食材。步驟2:蘿蔔去皮切成條狀。步驟3:白皮蒜、指天椒、姜切小丁。步驟4:加入鹽、白醋、糖，拌勻泡一會。步驟5:蘿蔔用鹽醃軟後，擠掉...
涼拌蓮藕怎麼做好吃蓮藕是一種含鐵量非常高，並且有大量維生素和膳食纖維的食物，生吃能夠生津解渴，熟吃的話能夠養胃，在夏天多適合食用，因爲能夠補充營養，還能夠治療口渴，增強記憶力，抗衰老，對皮膚也特別的好。材料：藕，蔥，姜，蒜，醋，生...
食材：青蘿蔔一個，米醋若干，白砂糖若干，薑片切絲五片，指天椒一隻。1、青蘿蔔去皮，切條；2、容器裝好；3、醋，白砂糖，薑絲，辣椒一起調製，嘗味道酸甜適中；4、蘿蔔與調製好的糖醋一起混合，揉捏或者筷子反覆攪拌；5、然後蓋上擱置一夜，隔天蘿...
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