關於炒野筍的百科
雞蛋炒野筍，美味可口，簡單易學，下面分享一下它的做法。工具/材料蔥薑蒜、鹽、油、雞蛋、野筍操作方法01鍋中加入適量植物油，燒熱，倒入雞蛋液，翻炒均勻，呈雞蛋塊，盛出待用02鍋中加入適量清水，煮沸，將切片的野筍倒入焯水，五分鐘左...
涼拌小野筍怎麼做食材：水漬小野筍300克、蒜2瓣、姜1克、小蔥2根、小米椒3個調味料：香油2克、鹽1克、生抽2克、醋1克、雞精1克、糖1克。涼拌小野筍的做法：1、小野筍用清水清洗2次，撈出切片，蒜切末，姜切末，小蔥切蔥花，小米椒切...
嫩蘆筍一般不需要削皮，只要把底部一些比較老的皮撕掉就可以開始烹飪，不僅口感鮮嫩而且營養價值也很高。如果買回家的是老蘆筍，一定要削皮之後再吃，因爲老蘆筍的外皮是無法炒軟的，吃起來得蛻皮，影響口感。蘆筍是天門冬科天門...
1、備好竹筍，青椒和胡蘿蔔，豬肉絲里加入１克鹽，黃酒和生粉抓勻醃製２０分鐘。2、把胡蘿蔔去皮。竹筍去殼和青椒一起洗淨切成絲。3、熱鍋倒油，倒入豬肉絲煸炒至變色撈起。再把青椒煸炒至變色撈起。4、鍋內留油，倒入筍絲和胡蘿蔔煸...
竹筍的炒法有很多種，比較家常的有竹筍炒肉與清炒竹筍，做法如下：一、竹筍炒肉材料：筍500克，豬肉100克，姜5片，料酒1勺，小米椒2個，澱粉1勺，蔥花少許，味極鮮醬油2勺，鹽1勺，油適量。做法步驟：1、新鮮竹筍，中間劃開，剝皮，切去老的部分。2、準...
萵筍怎麼炒好吃:食材：豬裏脊肉300克，萵筍200克，姜5克，大蒜1瓣，生抽2勺，料酒2勺，澱粉5克，雞蛋清1個萵筍炒肉的做法:1.萵筍去皮，清洗乾淨對半切開，萵筍切片，姜切末，蒜切末，豬裏脊肉切片放入碗中。2.加鹽1勺、料酒1勺、生抽1勺攪拌均...
炒野豬肉需要把瘦肉肥肉分開切，起鍋燒油放入肥肉，炒到肥肉微黃後放入瘦肉翻炒，炒到七八成熟後放入調料入味，小火再燉二十分鐘左右即可出鍋。總共分爲5步，具體操作方法如下：工具/材料:野豬肉、生薑、桂皮、辣椒、花椒、鹽、...
萵筍口感脆嫩鮮香，有較高營養價值，還具有一些特殊的醫療功效，是保健佳蔬。萵筍和肉片一起炒，肉片滑嫩，萵筍碧綠、青翠，香香的、鮮鮮的，美美的，十分誘人。製作時間：30分鐘難易程度：一般口味：清淡分類：炒菜主食材：萵筍200克、豬裏脊...
冬筍可以和很多食材炒，不同的人有不同的口味，比如冬筍炒臘肉、冬筍炒毛豆等。一、冬筍炒臘肉材料：臘肉(生)200克，冬筍200克，輔料：青蒜15克，調料：味精5克，料酒15克，白砂糖5克，豬油50克，鹽3克，豆豉5克做法：1.將臘肉洗淨，切成2.4釐米長...
如果不焯水直接炒，不僅會對身體不利，而且蘆筍原本的翠綠色也會很容易變色，而焯水後的蘆筍顏色會更加豔麗，質地也會更加脆嫩。製作炒蘆筍這道菜時，建議焯水。蘆筍肉質鮮嫩，將它放入水中焯燙時，時間不宜過久，一般建議焯2分鐘左...
竹筍炒雞蛋怎麼炒:食材：竹筍150克、雞蛋2個、鹽1茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、蔥花適量竹筍炒雞蛋的做法：1、竹筍切片；2、碗中打入雞蛋，攪散；3、鍋里加適量油，燒熱後倒入雞蛋液炒熟，盛出；4、另起鍋倒入少許油，再放入竹筍翻炒均...
竹筍的炒法有很多種，比較家常的有竹筍炒肉與清炒竹筍，做法如下：一、竹筍炒肉材料：筍500克，豬肉100克，姜5片，料酒1勺，小米椒2個，澱粉1勺，蔥花少許，味極鮮醬油2勺，鹽1勺，油適量。做法步驟：1、新鮮竹筍，中間劃開，剝皮，切去老的部分。2、準...
萵筍剝皮，洗乾淨，斜刀切成菱形片。臘肉1塊切成片，大蒜切末，蔥切段。鍋燒熱，然後放入臘肉，煸炒至微焦，有又溢出，然後撥到一邊;放入薑末、幹辣椒、蒜末等辛香料爆香，再加入米酒、醬油，翻炒均勻。加入萵筍翻炒均勻後，調味盛出即可。...
臘肉炒筍的家常做法食材：筍300克，臘肉200克，蔥1根，幹辣椒3個，糖1茶匙，鹽1茶匙，料酒1湯匙臘肉炒筍的做法:1、臘肉切片，大蔥切段，幹辣椒切段，筍切片，放入清水中泡30分鐘；2、鍋裏倒清水，放入臘肉，加蓋煮10分鐘，撈出臘肉；3、鍋裏倒少量油，...
主食材：野菜350克，冬筍80克，豬肉80克。配料：鹽適量。步驟1:將野菜焯水，切散，冬筍切絲。步驟2:起油鍋倒入肉絲翻炒一下。步驟3:再倒入野菜冬筍絲。步驟4:然後加入適量的鹽翻炒一下步驟5:再加一點清水步驟6:撒入適量的雞精步...
萵筍的炒法爲首先把萵筍削好皮，洗乾淨後刨成絲，紅辣椒切絲、大蒜瓣切末備用。燒一鍋水，水開後把萵筍絲下入水中，焯水1分鐘撈起，立即用涼水沖涼，把萵筍絲盛入到一個大碗中，把準備的紅辣椒絲、大蒜末放進去，加半勺鹽、雞精和白...
主食材：豬肉100克，酸筍150克。配料：油15克，鹽1克，生抽3克，料酒10克，澱粉4克，青椒1個，紅椒1個，洋蔥30克。步驟1:準備好自制酸筍。步驟2:酸筍切絲；豬肉洗淨切絲加料酒澱粉生抽拌勻；洋蔥青紅椒洗淨切絲備用。步驟3:鍋中油熱滑散肉絲...
將竹筍切絲。放入蔥花、薑末、澱粉、料酒，攪拌均勻。把肉炒成金黃色，加入醬油。水燒開後加入筍絲，翻炒入味。9、大火收汁即可出鍋。...
蘆筍炒肉怎麼炒食材：五花肉300克、蘆筍200克、姜4克、蒜2瓣、大蔥10克調味料：食用油10克、豆瓣醬2克、豆豉2克、生抽2克、料酒2克、雞精1克蘆筍炒肉的做法：1、蘆筍切片、薑切片、蒜切片、大蔥切片；2、五花肉冷水下鍋、加...
主食材：野菜350克，冬筍80克，豬肉80克。配料：鹽適量。步驟1:將野菜焯水，切散，冬筍切絲。步驟2:起油鍋倒入肉絲翻炒一下。步驟3:再倒入野菜冬筍絲。步驟4:然後加入適量的鹽翻炒一下步驟5:再加一點清水步驟6:撒入適量的雞精步...
竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，油，老抽和澱粉醃製半個小時，蒜拍碎，鍋燒熱，不用放油，把竹筍放進鍋裏，加少許鹽，翻炒一分鐘，鍋裏放油，燒至4成熱，把醃製好的肉片放進去炒至肉色發白，盛到碗裏，把肥豬肉放進去炒至微微出油，...
萵筍炒蛋非常好吃，接下來我們就來講一講萵筍炒蛋的做法。操作方法01要想做好吃的萵筍炒蛋的話，我們需要準備以下材料：萵筍、雞蛋、蔥薑蒜等。02首先我們需要把從超市買回來的萵筍去掉上面的葉子和下面的萵筍根，然後，削皮洗...
主食材：蘆筍300克。配料：食鹽適量，胡椒粉適量，味精適量。步驟1:鍋燒熱，加入適量的色拉油；步驟2:倒入切好的蘆筍，翻炒均勻；步驟3:加入鹽，繼續翻炒；步驟4:快出鍋前加入味精和胡椒；步驟5:一盤脆爽可口的蘆筍出鍋了。...
筍乾炒肉怎麼做好吃:食材：筍乾100克、裏脊肉100克、鹽2勺、蠔油1勺、生抽2勺、料酒1勺、澱粉適量、雞精1勺、大蔥1段、幹辣椒3個、小蔥1根、姜1塊筍乾炒肉的做法：1、筍乾提前泡發，撈出切成細絲；2、裏脊肉切絲，加入料酒、生...
主食材：小筍500克，豬肉300克。配料：紅辣椒2個，大蒜1個，生薑2片，醬油1勺，亞麻公社胡麻油適量，鹽適量。步驟1:食材：小筍、豬肉、生薑、大蒜、紅辣椒、亞麻公社胡麻油、鹽、醬油、十三香。其中十三香可以更加自己喜歡增減，加入豬肉...
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