煮蝦的最佳時間是幾分鐘

煮蝦的最佳時間是幾分鐘的答案是：5分鐘。

煮蝦一般指將蝦放在多量的湯汁或清水中煮熟，是一種常見的烹調蝦的方法。煮蝦的原料需要蝦、花椒、鹽、水、薑末、醋、香油、生抽等，是一道民間常吃的美味。

蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。

生長環境

蝦游泳和魚大不相同，魚擺動尾鰭就可以向前遊動了，而蝦沒有魚那樣的尾鰭，只有一個尾巴和許多小腿，那麼它是怎樣游泳的呢？蝦也有它的“高招”。蝦是游泳的能手，能用腿做長距離游泳。它游泳時那些游泳足像木槳一樣頻頻整齊地向後划水，身體就徐徐向前驅動了。受驚嚇時，它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方划水，能連續向後躍動，速度十分快捷。也有的蝦不善於游泳，大龍蝦多數時間在海底的沙石上爬行。

原料

蝦、花椒、鹽、水、薑末、醋、香油、生抽。

做法一

鍋裏放上水，把洗好的蝦放進去，上面灑上些花椒和鹽；

鍋開後，大約煮5、6分鐘就熟了；

調一碗蘸料是必不可少的，裏面放了薑末，醋，香油，味精，生抽，可以根據口味加重喜歡的比例；

做法二

在煮麪條的時候放一些蝦進去煮，味道更好吃。

蝦用開水焯一下，肉切成片。青菜，香菜，姜蔥蒜等，清洗乾淨，切好備用。

將油倒入鍋中燒熱，用姜蔥蒜爆香。然後把油倒入碗中，等下用。鍋中放油入肉片，稍微炒一下，然後放水進去燒開。

水燒開後把蝦和麪條同時放入，麪條快熟了的時候放入青菜、十三香、鹽、雞精等調味煮熟，放入碗裏的油，撒入蔥花，香菜即可出鍋。

小貼士

煮蝦時水不要放的太多，沒過蝦即可；

時間一定要掌握好，不要時間過長，否則蝦肉發死。

蝦的微量元素很豐富，蛋白質極高，對於人體有很好的作用，那麼蝦的營養價值是什麼呢？下面就讓小編來告訴大家蝦的營養價值吧！

蝦得營養價值

蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。