金沙貝貝南瓜的做法

主食材：貝貝南瓜300克，鹹蛋黃2個。

配料：蔥5克，大蒜5克，鹽3克，姜3克。

蛋黃用勺子壓碎。

貝貝南瓜去皮去籽後切塊。

我中加水燒開，加入少許鹽，把貝貝南瓜放入鍋中煮。

蓋上鍋蓋煮一下。

煮至南瓜熟透。

鍋中熱油爆香姜蔥末。

把鹹蛋黃放入鍋中翻炒出香味兒。

瀝乾水分的南瓜倒入鍋中翻炒均勻。