洋蔥炒肉絲，洋蔥是個寶，節後清腸多吃它怎麼做好吃

主食材：豬瘦肉100克，洋蔥1個。

配料：鹽1勺，紅薯澱粉1大勺，老抽1勺，料酒2勺。

洋蔥切絲

豬肉切成絲

加入1勺紅薯澱粉，兩勺料酒

1勺老抽

加入少量的清水，用手抓勻，然後汁水充分被吸收。

熱鍋涼油下肉絲。

將肉絲炒白，加入1勺豆瓣醬。

翻炒均勻，瀝出多餘的油脂。

鍋中留底油，放入洋蔥絲。

加1勺鹽。

再加入炒過的肉絲，翻炒30秒左右起鍋