紅蘿蔔和娃娃菜，加點麪粉抓一抓，可以當怎麼做好吃
來源：趣味百科館 2.06W
主食材：紅蘿蔔半根，娃娃菜1顆，麪粉適量，鹽5克。
配料：鹽1勺，十三香1勺，大蒜3瓣，小蔥1根，辣椒麪1勺，菜籽油適量。
步驟1:
準備食材
步驟2:
紅蘿蔔先切片，最後切成絲，放入一勺鹽，用手抓捏一分鐘，讓紅蘿蔔吐吐水，放置備用
步驟3:
娃娃菜切成絲，放入醃製好的紅蘿蔔中，用手抓捏一分鐘
步驟4:
少量多次的放入麪粉，讓紅蘿蔔和娃娃菜的表面裹上一層薄薄的麪粉，切忌不可使勁揉搓，這樣的話，用到的麪粉會很多，影響口感
步驟5:
將生麥飯放入蒸屜，大火上鍋蒸至冒氣後蒸十分鐘
步驟6:
蒸好的麥飯，趁熱用筷子撥散，然後盛入一個大一點的面盆中
步驟7:
麥飯上放入鹽，13香，蒜末，蔥末，幹辣椒麪，用冒煙的熱油潑在上面滋啦一聲，激發出香味
步驟8:
快速的攪拌均勻即可分盤食用
