胡蘿蔔娃娃菜包子怎麼做好吃
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主食材:低筋麪粉400克,肉未100克,胡蘿蔔100克,娃娃菜80克。
配料:油5克,鹽2克,蠔油5克,酵母4克。
步驟1:麪包機中加入低筋麪粉,加入酵母水,啓動和麪程序
步驟2:和麪的時候,準備其他材料
步驟3:胡蘿蔔切片
步驟4:娃娃菜切小段
步驟5:放入攪拌機中攪碎
步驟6:肉末,胡蘿蔔和娃娃菜混合均勻
步驟7:加入油,鹽,蠔油,攪拌均勻
步驟8:檯面撒些麪粉,取出麪糰揉光滑
步驟9:搓成長條,分成小面劑,每個大約30克
步驟10:把小面劑擀成中間厚四周薄
步驟11:加入餡餅,包成包子
步驟12:鍋里加入清水,放入包子,醒發至2倍大
步驟13:大火蒸15分鐘,燜3分鐘即可
步驟14:出鍋啦