鮮菇紫菜湯怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.77W
主食材：海鮮菇200克。
配料：胡蘿蔔1根，雞蛋1個，水澱粉半碗，蔥適量，紫菜30克，姜適量。
步驟1:
所有食材備好，海鮮菇洗乾淨，胡蘿蔔切絲，蔥切碎
步驟2:
首先燒開水，水開後放入海鮮菇煮1分鐘，撈出過涼
步驟3:
取一個砂鍋，加熱後放一點油，放入些蔥花爆香
步驟4:
然後放入過涼後攥乾的白玉菇翻炒，簡單炒幾下就行。接着加水，水末過白玉菇，水開後煮5分鐘
步驟5:
接着放入備好的胡蘿蔔絲，這時候加鹽，喜歡吃胡椒粉味道的可以適當加點胡椒粉
步驟6:
再放入備好的紫菜，然後就放入稀一點水澱粉勾芡一下，讓湯汁微微有一點稠度的感覺
步驟7:
放了水澱粉攪拌均勻，煮開後，再放攪散的雞蛋液，迅速攪拌均勻
步驟8:
最後放點蔥花和香菜調味即可。鮮香清爽不油膩，非常開胃，食慾不佳的時候來一碗，最管用
