用牛奶煮米飯好吃嗎

用牛奶煮米飯可以嗎

牛奶煮米飯很好吃。這是一種西餐的做法。米飯帶着奶香味兒再搭配上堅果和桂花蜜，非常有營養，而且口感和味道都特別好，小孩子也是非常喜歡吃的。如果是大一點的孩子配上堅果，如果是小孩當輔食吃可以把堅果研磨成粉之後放在米飯裏面吃起來口感和味道都非常香，而且營養也比較豐富，奶香的味道再配上堅果的味道，不營養的同時還能刺激孩子的味蕾。

所需要的材料很簡單，準備300克牛奶，一小碗白米飯，兩勺桂花蜜，堅果，我用的是那種袋裝的每日堅果，也可以自己在家裏面弄點核桃仁，巴旦木，或者腰果混合之後，在烤箱裏面烤幾分鐘，然後壓成堅果碎，堅果中的外皮以及特別碎的膜輕輕吹出去，這樣做出來的顏色和口感更好。當然用袋兒的每日堅果，只要把這些堅果搗碎一點就可以了。

然後把奶鍋清洗乾淨米飯和牛奶都倒進奶鍋，裏面用勺子把飯打碎，牛奶沒過米飯大火熬煮，邊煮邊攪拌，牛奶是特別容易糊鍋的，所以要不停的攪動，而且開鍋之後也容易撲鍋。在煮的時候一定不能離開。把牛奶和米飯煮到粘稠呈在碗裏面，加入一點鮮牛奶，如果覺得味道不甜再加入一勺蜂蜜，桂花蜜都可以，也可以放果醬，完全是可以根據自己的喜好搭配。

煮好的牛奶米飯上面，再撒上事先敲碎的堅果仁，美味的牛奶，米飯就做好了。其實除了這種西餐的做法，平時我們蒸米飯的時候，加好少加一點水再加入適量，純牛奶煮出來的米飯帶着奶香味兒，也是特別好吃，不過有些人適應不了奶味的米飯，這就看自己的喜好，如果是給牙齒還沒有長全的孩子，做輔食一定要把堅果敲的碎一些，而且要特別注意，有些堅果孩子吃了會過敏。