柿子能和牛奶一起吃嗎

柿子含有維生素C、果膠、胡蘿蔔素、有機酸、碘元素等營養物質，而牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽爲“白色血液”，那麼這兩種營養價值很高的食物，可以一起食用嗎？

一、柿子和牛奶不能同食

柿子中含有較多的鞣酸，牛奶中含有豐富的蛋白質，兩種物質不宜混合，所以柿子和牛奶不能一起食用，吃完柿子以後，建議相隔3小時再喝牛奶比較好。

二、不宜和柿子同食的食物

除了牛奶以外，柿子還不能和蝦、海帶、章魚、紅薯、菠菜、雞蛋一起食用。