杏鮑菇燴大白菜怎麼做好吃
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主食材:杏鮑菇200克,大白菜150克。
配料:植物油3湯匙,精鹽3克,生抽1.5茶匙,香菇肉醬1湯匙,蝦皮1把,蒜2瓣,水適量。
步驟1:準備好所用食材
步驟2:把大白菜洗淨控水切小段,梗和葉子分開,杏鮑菇切塊,蒜切粒,蝦皮洗淨控水
步驟3:熱油鍋下蒜粒爆香
步驟4:下大白菜梗翻炒
步驟5:加入杏鮑菇
步驟6:把蝦皮和少許水下鍋蓋好燜一會兒
步驟7:鍋中食材快熟時加入白菜葉
步驟8:加入1湯匙香菇肉醬大火翻炒
步驟9:炒至菜葉變軟時調入生抽和食鹽翻勻入味即可