杏鮑菇炒肉片怎麼做好吃
來源：趣味百科館 3.29W
主食材：杏鮑菇一份，雞胸肉一塊。
配料：呷哺呷哺臺式xo麻婆炒醬4~5勺。
步驟1:
主要食材如圖所示示意，杏鮑菇、雞胸肉、呷哺呷哺臺式XO麻婆炒醬。
步驟2:
將一份雞胸肉斜切成片。
步驟3:
加入適量澱粉或嫩肉粉抓勻待用，這一步能使得雞胸肉口感更佳細嫩。
步驟4:
杏鮑菇切片，可上花刀備用，這樣更入味噢
步驟5:
鍋燒熱油，轉中小火。
步驟6:
加入杏鮑菇先行翻炒
步驟7:
炒至變軟後，加入雞胸肉片
步驟8:
同時，加入2~3勺的呷哺呷哺臺式XO麻婆炒醬
步驟9:
並加半小碗水進行稀釋
步驟10:
旺火快炒至醬汁濃稠收縮至原有的一半，同時保證雞胸肉成熟後
步驟11:
方可出鍋，可加適量蔥花提香
步驟12:
脆爽杏鮑菇與雞胸肉一起滑炒，加入呷哺呷哺臺式XO麻婆炒醬快炒紅火登場~
