茶香鵪鶉蛋,低溫烹調更入味喲!的做法
來源:趣味百科館 1.86W
主食材:鵪鶉蛋24枚,紅茶包1個。
配料:鹽少許,香葉1片,桂皮1塊,姜2片,蔥1段,原汁醬油適量,冰糖少許,蠔油1勺。
步驟1:準備好全部食材。
步驟2:把鵪鶉蛋洗乾淨。
步驟3:準備一鍋清水,冷水放入鵪鶉蛋,大火煮至沸騰。
步驟4:關火,過下冷水,瀝乾水分。
步驟5:將煮好的鵪鶉蛋表面敲出裂紋。
步驟6:放入智能料理盒,注入純淨水至八分滿。
步驟7:依次加入全部配料。
步驟8:蓋好蓋子,連接APP,設置80度2小時。(可以把這個模式設置成茶葉蛋模式喲)
步驟9:到時間後,繼續燜12-20個小時再吃效果最好。