滷味鵪鶉蛋怎麼做好吃

來源:趣味百科館 1.82W

主食材:鵪鶉蛋500克。

配料:鹽適量,小茴香2克,花椒2克,八角2個,桂皮1塊,香葉3片,幹辣椒適量,冰糖3克,老抽5克,水適量。

步驟1:
滷味鵪鶉蛋怎麼做好吃

鵪鶉蛋洗乾淨放進養生壺。

步驟2:
滷味鵪鶉蛋怎麼做好吃 第2張

加水沒過鵪鶉蛋。

步驟3:
滷味鵪鶉蛋怎麼做好吃 第3張

煮10分鐘左右。

步驟4:
滷味鵪鶉蛋怎麼做好吃 第4張

煮好把水倒出來。

步驟5:
滷味鵪鶉蛋怎麼做好吃 第5張

用力晃動,把鵪鶉蛋晃碎。

步驟6:
滷味鵪鶉蛋怎麼做好吃 第6張

把所有調料都放進去。

步驟7:
滷味鵪鶉蛋怎麼做好吃 第7張

加水沒過鵪鶉蛋。

步驟8:
滷味鵪鶉蛋怎麼做好吃 第8張

再煮10多分鐘。

步驟9:
滷味鵪鶉蛋怎麼做好吃 第9張

煮好後浸泡三四個小時入味再吃。

步驟10:
滷味鵪鶉蛋怎麼做好吃 第10張

或者直接倒進密封盒冷藏過夜浸泡更好。

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