香烤口蘑鵪鶉蛋怎麼做好吃

主食材：蘑菇8個，鵪鶉蛋8個，橄欖油適量。

配料：現磨海鹽適量現磨黑胡椒適量新鮮迷迭香2根。

口蘑掰掉菌柄。

用清水浸泡5分鐘，清洗兩遍，菌褶朝下，瀝乾。

在烤盤上鋪上錫紙，將口蘑菌褶朝上擺放整齊，用刷子將橄欖油刷在口蘑上。

再研磨上一層現磨海鹽。

烤箱預熱180℃，將烤盤送入烤箱中層。

先烤25分鐘。

取出烤盤將鵪鶉蛋打進口蘑菌褶處。

再研磨適量的黑胡椒在鵪鶉蛋上。迷迭香洗淨，甩幹後，剪成約3釐米的小段，擺放上切好的迷迭香。

烤盤送回烤箱中層，繼續烘烤5~8分鐘即可。

取出烤好的口蘑鵪鶉蛋裝盤，和孩子一起品味吧。圖片