鵪鶉蛋果蔬沙拉怎麼做好吃

主食材：生菜100克，紫甘藍100克，小番茄50克，酸黃瓜50克，鵪鶉蛋10顆，牛油果1顆。

配料：沙拉醬適量，番茄醬適量。

鵪鶉蛋煮熟去掉殼備用。

所有食材洗淨瀝乾水分備用，準備好沙拉醬。生吃蔬菜首先要選擇新鮮的蔬菜（在冰箱中已經存放了一兩天的蔬菜不適合生吃），儘量選綠色無公害產品，食用前用鹽水浸泡10分鐘，能去掉部分有害物質。

所有食材切碎備用。

先鋪上生菜片。

再鋪上紫甘藍絲。

撒上酸黃瓜片。

撒上牛油果塊。

最後鋪上小番茄塊、鵪鶉蛋塊，注意小番茄、鵪鶉蛋切面朝上，有利於醬汁入味。

澆上番茄醬，沒有番茄醬的可以省點，不是太大影響。

擠上沙拉醬就大功告成啦！攪拌均勻後食用。

色澤鮮豔、外形美觀、鮮嫩爽口。

原汁原味、清香適口。

沙拉屬於鮮菜，及時食用，不要長期放置。