剩下的白米飯怎麼煮粥
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豬肉切成肉絲,把剩米飯倒入鍋內,加上大量水用火煮開,然後皮蛋剝殼後切成小塊,青菜,姜,蔥切好備用。待米粒煮至較濃稠的時,放入備好的輔料,繼續煮。當粥很濃稠的時候放入青菜,加鹽,雞精,胡椒粉攪拌均勻。
工具/材料:剩米飯300g、瘦肉100g、皮蛋、青菜、姜、蔥、鹽,雞精,胡椒粉
步驟 (共5步)
按步驟閱讀:
1、準備工作
首先把豬肉切成肉絲,然後在豬肉中加入料酒和澱粉,醃製約10分鐘,備用。
2、煮米飯
把剩米飯倒入鍋內,加上大量水用大火煮開,然後轉中火,接着熬製,大約10分鐘。
3、加入輔料
把皮蛋剝殼後切成小塊,接着將青菜洗好後切成碎條,將姜切成片,蔥切成蔥花備用。
4、放入豬肉
待米粒煮至較濃稠的時候,放入薑片和醃製好的豬肉,隨後再放入切碎的皮蛋,繼續煮。
5、放入調味料
當粥煮得很濃稠的時候放入切碎的青菜,加鹽,雞精,胡椒粉攪拌均勻撒上些許蔥花,就可以吃了。
總結:
豬肉切成肉絲,在豬肉中加入料酒和澱粉,醃製約10分鐘,把剩米飯倒入鍋內,加上水用火煮開,然後轉中火,接着熬製。皮蛋剝殼後切成小塊,將青菜切成碎條,姜,蔥切好。待米粒煮至較濃稠的時,放入薑片和豬肉,再放入皮蛋。當粥很濃稠的時候放入切碎的青菜,加鹽,雞精,胡椒粉攪拌均勻撒上些許蔥花,就可以吃了