胡蘿蔔水豆腐蒸瘦肉的家常做法

把胡蘿蔔、水豆腐、瘦肉，三者混合在一起清蒸，是比較有營養的，很好下飯，家裏的小孩子也特別喜歡吃。胡蘿蔔富含蘿蔔素，豆腐富含人體所需要的多種微元素，瘦肉能提供蛋白質，所以這是一道營養價值很豐富的菜餚。一起來看看胡蘿蔔水豆腐蒸瘦肉的家常做法。

工具/材料

瘦肉、胡蘿蔔、水豆腐、姜、花生油、醬油、蠔油、鹽

操作方法

準備好所有食材：胡蘿蔔一根、水豆腐一塊、瘦肉適量、姜適量。

胡蘿蔔削皮，清洗乾淨，用工具擦成絲狀，裝碟子上備用。

瘦肉清洗乾淨，切成肉丁。

水豆腐用流動的水沖洗一下，然後切成豆腐丁。

姜清洗乾淨，切成薑絲，把薑絲放入瘦肉中，加入適量的花生油、醬油、蠔油、鹽，攪拌均勻，醃製一會。

再把胡蘿蔔絲加入瘦肉中，一起攪拌均勻。

最後把豆腐丁均勻鋪在上面。鍋裏提前燒開一鍋水，水開後，把瘦肉胡蘿蔔豆腐一起放入蒸籠上蒸，大概蒸10分鐘左右就熟了，即可出鍋享受美食啦。