新鮮椰子能放多長時間

新鮮椰子能放多長時間的答案是：10天到12天左右。

嫩椰子的特點是汁水比較多，皮比較厚，肉質較軟，從樹上採摘下來只能放10天到12天左右。

老椰子：老椰子的特點是汁水比嫩椰子少一些，可以晃動，肉厚，從樹上採摘下來可以放15-20天左右。

新鮮椰子根據椰子品種的不同，存放時間也有所不同。從青皮椰到去皮椰，從嫩椰到老椰，其保質日期是各不相同。

1、青皮嫩椰子（重3公斤左右）

特點是水多、皮厚、肉軟，保質期特別短，從樹上採下來，只能保存10-12天左右，而非外界所說的幾個月那麼長。

2、青皮老椰子（重2.5-3公斤左右）

水相對嫩椰子少一些，可以晃動；肉厚。保質期相對長一些，從樹上採摘下來之後能保存大概15-20天左右。

3、去皮嫩椰子（重1公斤左右）

去皮後的嫩椰子，加上保鮮劑，能保存8-10天左右。但由於經過化學藥劑漂白泡過，外表看起來非常白，不建議購買。這種椰子在旅遊景點比較多見。

4、去皮老椰子（重1公斤左右）

不加保鮮劑，能保存20-80天。老椰子根據它老的程度分多個品種，不同品種保質期有一定差異，但最常規的老椰子能保存20天以上。市面銷售的椰子均爲20-30天左右保質期。

椰子保存技巧

1、去皮的椰子只要沒開殼放着都不會壞，外面長黴沒關係還是可以喝的，但是時間也不能太長。 如果是嫩椰子放冰箱裏保鮮最好，那樣椰子水會比較好喝一般老椰的水都不好喝 所以大多數只要椰肉不要水，因此放在哪都可以，下次如果要買可以放久的椰子就不用去外皮。

2、完整的椰子放在冰箱裏冷藏可以達2個月。打開後，椰肉只能放在冰箱裏保鮮數天，如果將椰肉用擦菜板擦成細絲，可以放在保鮮袋裏，冷凍之，保存時間就可以達到8-10個月。

椰子食用注意事項

1、哪些人羣適宜食用椰子肉

母嬰，兒童青少年，老人，職業人羣，更年期婦女，久病體虛人羣哪些體質的人適宜吃椰子肉。

2、哪些人羣不適宜食用椰子肉

健康體質平和質哪些疾病的患者不適宜食用椰子肉。

哮喘，脂肪肝，肝硬化，高血壓，糖尿病哪些體質的人不適宜食用椰子肉。

3、溼熱體質食用禁忌

凡大便清泄者忌食椰肉;體內熱盛的人不宜常吃椰子肉;同時病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應忌食。