銀杏樹果子怎麼吃法

銀杏樹果子叫公孫果或者白果，它既能食用也能入藥，但是銀杏果卻有一定的毒性，如果食用不當會引發中毒。銀杏果的吃法有：泡茶、微波烘烤、椒鹽銀杏果、煮粥。

銀杏果、花椒，食用鹽、味精、白砂糖、糯米

微波爐、刀、炒鍋

步驟 （共4步）

按步驟閱讀：

1、泡茶

銀杏果平時可以泡茶喝，在泡茶時需要取八到十粒銀杏果，去掉它們的外殼，把得到的果肉用刀拍碎，放在杯子中，加入沸水沖泡飲用，最後把銀杏果肉一起吃下去就可以。

2、微波烘烤

銀杏果帶有一定的毒性，但他在經過高溫處理以後，毒性就會減弱。可以把它放到專用烤盤中，直接放入微波爐，用高火加熱，三分鐘，取出以後去掉外殼直接吃就可以。

3、椒鹽銀杏果

銀杏果可以加入多種調料炒制，製成乾果零食用。炒制前，需要把銀杏果的外殼剝掉，然後把炒鍋加熱，然後放入花椒、食用鹽和少量的味精，然後再放入銀杏果，用中火炒制，炒到銀杏果熟透後即可食用。

4、煮粥

銀杏果能用來煮粥，煮粥時需要準備新鮮銀杏果、白砂糖、糯米，把糯米清洗乾淨以後，用清水浸泡一小時，然後入鍋加熱燒開，準備好的銀杏果去掉外皮以後，用清水洗淨，在粥快煮好以時放進去，隨後再放入白糖一起煮熟就可以。

總結:

提示：爲安全食用銀杏仁，應去掉胚和子葉，先用清水煮沸，倒去水和內種皮後，再加水煮熟或用於烹飪。銀杏果不能生吃，吃的時候去除果仁中綠色的胚芽，避免接觸果核。已發芽的銀杏種仁不能食用，銀杏果和魚不能同時食用。