手工雞蛋卷怎麼做好吃

主食材：麪粉100克，雞蛋液50克，玉米油50克，細砂糖50克，純牛奶120克，黑芝麻10克。

配料：蛋卷機1臺，量杯1個，筷子1雙。

準備食材：麪粉100克、雞蛋50克、玉米油50克、細砂糖50克、純牛奶120克、黑芝麻10克；

純牛奶、玉米油（任何沒味道的油都可以），細砂糖放入碗中攪拌至糖融化；

倒入雞蛋攪拌均勻，不用一直使勁抽打，攪勻就可以了；

倒入麪粉攪拌至順滑無顆粒；

加入黑芝麻混合攪拌均勻；

爲了方便操作，將麪糊倒入了量杯，有面糊分液器就更方便哈，沒有這個就用勺子舀，效果也一樣；

蛋卷機插上電源，預熱一下蛋卷機，倒入適量的麪糊在蛋卷機中間；

合上蛋卷機，用手輕輕壓一下蓋子，這樣做出的蛋卷又薄又脆，戴上手套，注意防燙；

3分鐘之後煎至麪糊呈淺棕黃色；

用筷子由一端開始將其捲起，捲成圓錐形冰淇淋蛋筒；

最後稍微用手定型即可，蛋卷放晾網上涼透後自然脆，放入密封盒保存。

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