怎麼炒黃豆酥脆

將500g黃豆加水浸泡一碗水，豆子泡好後將水倒掉控幹水分，鍋中倒入鹽5g、桂皮3g、八角5g，豆子，翻炒至表皮酥脆，出鍋前將桂皮、八角夾出去，將炒好的黃豆裝盤即可。

黃豆、鹽、桂皮、八角

步驟 （共6步）

按步驟閱讀：

1、黃豆加水浸泡

將500g黃豆加水浸泡一碗水。

2、黃豆控水

豆子泡好後將水倒掉控幹水分。

3、香料倒入鍋中

鍋中倒入鹽5g、桂皮3g、八角5g。

4、倒入黃豆

將控幹水分的豆子倒入鍋中。

5、翻炒酥脆

翻炒至表皮酥脆。

6、酥脆黃豆

出鍋前將桂皮、八角夾出去，將炒好的黃豆裝盤即可。

總結:

炒黃豆之前需要將黃豆浸泡，泡好後控幹水分，鍋中倒入鹽、桂皮、八角，豆子，翻炒至表皮酥脆，出鍋前將桂皮、八角夾出去，將炒好的黃豆裝盤即可。