火熱的青春怎麼做好吃

主食材：萵筍1塊，白玉菇120克。

配料：鹽適量，白醋適量，生抽適量，香醋適量，蠔油適量，香油適量，雞精適量，菜籽油適量。

萵筍一塊，削去硬皮，

切成薄片，

水加少許油、鹽燒開，

倒入萵筍片淖20秒撈出放涼水，

用白醋、鹽醃製一會，

白玉菇洗淨撒鹽醃製10分鐘，

清水沖洗下白玉菇，剪開放入盤中，

上鍋蒸12分鐘，蒸出的水分倒入另一鍋中，

加生抽、醋、蠔油、香油、雞精煮開盛出，

醃製好的萵筍片對摺，

擺在白玉菇四周，

在淋上醬汁即可。