竹鼠如何做好吃?
來源:趣味百科館 1.06W
工具/材料
竹鼠、生薑,蒜頭,食用油,醬油,老酒,鹽巴,味精
操作方法
01首先將生薑洗淨切成薑片,蒜頭剝皮,然後往鍋中放入適量的食用油,待油冒煙倒入薑片和蒜頭爆香。
02接着把蒸熟的竹鼠切成小塊,如下圖所示。
03然後把切好的竹鼠倒入鍋中,翻炒三分鐘。
04接着往過中加入適量的醬油,翻炒一分鐘。
05然後往鍋中加入適量的老酒,翻炒兩分鐘。
06接着往鍋中加入一勺的鹽巴和味精,翻炒片刻就可以出鍋了。
07一道美味可口的爆炒竹鼠就做好了,希望大家能夠喜歡。
特別提示
由於部分竹鼠爲國家保護動物,請選擇人工飼養的食用。