番茄燒茄子怎麼做好吃
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配料：生抽一勺，蒜碎適量，蔥適量，香醋一勺，番茄醬一勺，蠔油一勺，老抽半勺，白糖一勺，鹽半勺，澱粉一勺，水半碗。
步驟1:
茄子去皮切滾刀塊
步驟2:
青椒切塊
步驟3:
西紅柿切塊
步驟4:
茄子放兩大勺澱粉
步驟5:
拌勻
步驟6:
按上材料調個料汁
步驟7:
油溫7成熱下鍋炸茄子金黃皮脆撈出
步驟8:
青椒炸3秒撈出
步驟9:
油熱下鍋蒜碎香蔥爆香
步驟10:
放西紅柿炒軟
步驟11:
倒入料汁變濃稠
步驟12:
下青椒
步驟13:
下茄子翻炒
步驟14:
入味即可出鍋
