補藥燉豬腦的做法
來源:趣味百科館 2.22W
用滋補中藥燉豬腦,具有滋肝補腎,治療眩暈頭痛耳鳴,腰痠足軟,心血不足,煩躁不安,失眠多汗等作用,下面分享它的做法與步驟。
工具/材料
豬腦1個,當歸、黨蔘、黃芪、枸杞、紅棗、黃酒適量。
操作方法
01新鮮豬腦準備好。
02然後用牙籤把紅血筋挑出來乾淨。
03把挑乾淨的豬腦用水清洗乾淨放到燉盅。
04把滋補藥材放到水裏清洗乾淨。
05然後把藥材撈上來放到燉盅,加適量的鹽、油、1小勺黃酒。
06加水,水量沒到燉盅三分之二,蓋上蓋子。
07放到鍋裏大火蒸40分鐘左右。
08美味好吃的中藥頓豬腦就做好了。