外皮酥脆，吃起來軟糯的炸山藥，簡單又好怎麼做好吃
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主食材：山藥1根，雞蛋1個，澱粉4～5克，白糖5克，麪包糠適量。
配料：油適量。
步驟1:
準備食材
步驟2:
山藥去皮
步驟3:
去皮後再次清洗
步驟4:
切成均勻的段
步驟5:
盛入碗裏打入雞蛋
步驟6:
攪拌均勻
步驟7:
蛋液有點多，將山藥換碗
步驟8:
加入澱粉
步驟9:
抓拌均勻
步驟10:
裹上面包糠
步驟11:
全部碼好
步驟12:
起鍋燒油，油溫7成熱
步驟13:
放入山藥，改小火
步驟14:
炸一分鐘後翻面
步驟15:
炸至金黃上色控油盛出
步驟16:
盛入盤中，撒上白糖即可食用
