臘肉粉絲怎樣做好吃
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臘肉有着很好聞的香味,怎麼烹飪都非常好吃,今天用臘肉搭配粉絲蒸,做出來的成品味道非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
小粉絲100克,臘肉70克,蒜米、香蔥適量,生抽、料酒、老抽適量。
操作方法
01首先把臘肉清洗乾淨,然後切成小丁,蔥花、蒜蓉準備好。
02鍋裝適量的水煮沸。
03把粉絲放進去灼軟,然後撈上碟子。
04臘肉丁、蒜米、蔥花混合一起加1勺生抽、1勺料酒、幾滴老抽攪拌均勻。
05然後鋪到粉絲面上。
06放置鍋裏大火蒸20分鐘左右。
07然後拿出來攪拌均勻就可以食用了。