臘腸炒雙絲怎麼做好吃

主食材：胡蘿蔔100克，臘腸100克。

配料：油2湯匙，鹽1湯匙，瘦肉30克，大蒜3粒，生抽1湯匙，雞精0.5湯匙，蠔油1湯匙，菜雹100克。

胡蘿蔔去皮切細絲。

菜雹去皮後切細絲。

臘腸洗淨切片。

鍋中熱油爆香蒜米。

把臘腸放入中小火慢慢煎出油脂。

加入切絲的瘦肉翻炒。

炒至瘦肉變白加入胡蘿蔔絲。

加入菜雹絲。

炒至菜變軟加入適量鹽。

加少許雞精。

淋適量生抽。

出鍋前淋少許蠔油，翻拌均勻即可。