想吃萵筍又不想聞油煙的簡單吃法-涼拌萵怎麼做好吃
來源：趣味百科館 2.02W
主食材：萵筍1根。
配料：小米椒4個，蒜4瓣，米醋1大勺，輕鹽昆布醬油1大勺，白糖1中勺，蠔油1中勺，玉米油20克。
步驟1:
準備食材（蠔油忘了擺在上面）
步驟2:
萵筍刨絲備用
步驟3:
小米椒和蒜切碎
步驟4:
取一個小碗調涼拌汁：加入一大勺輕鹽昆布醬油
步驟5:
加入一大勺米醋和1中勺蠔油，攪拌均勻備用（白糖忘了放）
步驟6:
把步驟5備用的涼拌汁倒入萵筍絲裏，補加一中勺爊攪拌均勻，醃10分鐘使糖融化
步驟7:
把醃好的萵筍絲倒入盤中，撒上蒜末和小米椒，淋上燒至七成熱的玉米油即可
步驟8:
秀一下
