川式亂燉怎麼做好吃

主食材：川式臘腸1根，土豆1個，豆皮1張，金針菇1把，魚豆腐10個。

配料：火鍋底料半塊，甜麪醬1勺，蠔油1勺，清水500塊。

臘腸切片

土豆切塊，豆皮切條，魚豆腐對半切開，金針菇撕條。

火鍋底料切碎備用。

涼油下火鍋底料，小火炒化。

火鍋底料炒至冒泡。

加入全部食材翻炒均勻。

加入甜麪醬翻炒均勻。

加入清水。

加入蠔油攪拌均勻，燉15分鐘至土豆成熟。

收幹湯汁，裝盤。