鬆軟拉絲的可可吐司怎麼做好吃
來源:趣味百科館 1.7W
主食材:高筋麪粉290克,可可粉10克,牛奶166克。
配料:糖48克,鹽3克,酵母3克,黃油30克。
步驟1:準備好所需要的食材,一一精準稱重,
步驟2:揉出手套膜,再低溫發酵1小時,
步驟3:去除排氣,分成6等份,方子是一個吐司的量,整形再次發酵至8分滿,
步驟4:烤箱預熱,180度烤40分鐘。
主食材:高筋麪粉290克,可可粉10克,牛奶166克。
配料:糖48克,鹽3克,酵母3克,黃油30克。
步驟1:準備好所需要的食材,一一精準稱重,
步驟2:揉出手套膜,再低溫發酵1小時,
步驟3:去除排氣,分成6等份,方子是一個吐司的量,整形再次發酵至8分滿,
步驟4:烤箱預熱,180度烤40分鐘。