芝麻核桃糖怎麼做好吃

來源:趣味百科館 1.89W

主食材:核桃仁200克,白芝麻30克,冰糖50克。

配料:水飴300克,純淨水40克。

步驟1:
芝麻核桃糖怎麼做好吃

準備食材

步驟2:
芝麻核桃糖怎麼做好吃 第2張

核桃仁放入烤箱上下火140度烤10分鐘

步驟3:
芝麻核桃糖怎麼做好吃 第3張

芝麻放入鍋中炒熟

步驟4:
芝麻核桃糖怎麼做好吃 第4張

水,水飴,冰糖放入鍋中

步驟5:
芝麻核桃糖怎麼做好吃 第5張

慢慢攪拌冰糖融化

步驟6:
芝麻核桃糖怎麼做好吃 第6張

烤好的核桃仁和芝麻混合放入烤箱繼續保溫

步驟7:
芝麻核桃糖怎麼做好吃 第7張

中途時不時的翻動一下糖漿

步驟8:
芝麻核桃糖怎麼做好吃 第8張

把邊緣處往中間混合即可,一直小火慢慢熬至糖漿出現密集的小泡泡即可

步驟9:
芝麻核桃糖怎麼做好吃 第9張

倒入核桃芝麻快速翻拌均勻

步驟10:
芝麻核桃糖怎麼做好吃 第10張

一定要快速,天冷熬好的糖漿凝固的快,如果天氣熱可以不着急

步驟11:
芝麻核桃糖怎麼做好吃 第11張

倒入不沾烤盤,可以把大塊的核桃仁分開一下,晾涼即可食用

步驟12:
芝麻核桃糖怎麼做好吃 第12張

酥脆的芝麻核桃糖

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