麻辣魚的做法

主食材：鯉魚1000克。

配料：香蔥適量，大蒜適量，幹紅辣椒適量，烤魚醬食鹽適量，食用油適量。

準備食材

魚身打花刀醃製，其他輔料整理乾淨

魚煎到兩面金黃

炒香烤魚醬大蒜和蔥花

加水將煎好的魚燜煮入味即可。