超下飯的家常小炒菜-黃豆芽炒油渣的做法

主食材：黃豆芽適量，肥肉1塊。

配料：蔥段適量，鹽適量，雞精適量。

肥肉切片。

起鍋不放油，放入肥肉片煸炒，炒成這樣金黃乾巴的就可以了。

黃豆芽洗淨瀝水備用。

鍋中留適量底油，倒入黃豆芽翻炒。

炒至黃豆芽變軟，放入油渣，鹽和雞精繼續翻炒。

最後放入蔥段提味，再翻炒幾下即可出鍋。

真的特別香，多備米飯。