冰箱裏的凍魚怎麼做好吃呢？今天就來一份的做法

主食材：大頭魚1份。

配料：蔥姜1份，料酒適量，生抽適量，白胡椒粉半小勺，花椒粉半小勺，洋蔥1個。

備好所用食材。

將於解凍好加入鹽醃製。

蔥姜水配入胡椒粉，花椒粉，料酒調味。然後用來醃製魚塊

醃製好的魚過一層油，再裹一層粉，入炸鍋高溫定型。

一般高溫烤制10分鐘到15分鐘即可。

然後用油鍋就能輕鬆地將魚塊炸酥

炸到這樣子的狀態就可以在，炸魚的時候不要過多的去翻面。

預熱好過將洋蔥改刀下鍋。

再將魚塊下鍋，加入少許的料酒，生抽清水焗香鮮一下即可。

一份好吃的香焗凍魚完成。