油炸肉圓子--做法
來源:趣味百科館 2.32W
工具/材料
豬肉,蔥薑蒜,雞蛋
操作方法
01豬肉洗淨,砍成碎末
02蔥薑蒜洗淨,切成碎末
03向豬肉末中加入蔥薑蒜末,鹽,澱粉,花椒麪,豆瓣醬,雞蛋,味精,順一個方向攪拌均勻
04鍋中加油,待油8分熱,用手將肉餡戳成肉丸子,然後加入油鍋中咋,咋至肉丸浮於油麪上時起鍋,
工具/材料
豬肉,蔥薑蒜,雞蛋
操作方法
01豬肉洗淨,砍成碎末
02蔥薑蒜洗淨,切成碎末
03向豬肉末中加入蔥薑蒜末,鹽,澱粉,花椒麪,豆瓣醬,雞蛋,味精,順一個方向攪拌均勻
04鍋中加油,待油8分熱,用手將肉餡戳成肉丸子,然後加入油鍋中咋,咋至肉丸浮於油麪上時起鍋,