老醋煎平魚怎麼做好吃

主食材：平魚1條。

配料：油適量，配料適量，老醋適量，鹽適量，小蔥適量，花雕酒適量。

平魚切花刀，瀝乾水分。

熱油下鍋，炸至金黃，撈出備用。

配料入鍋煸香，平魚入鍋，倒入老醋，加入鹽，小蔥，花雕酒，收幹湯汁，出鍋。