槐花炒雞蛋的功效

槐花炒雞蛋的功效的答案是：散血活血；清肝火祛火；維護血管；防止高血壓、糖尿病；醫治便血。

炒海棠花味道微苦、性生寒，在中醫基礎理論中歸肝、小腸經，入血斂降,體輕度散。針對醫治各種各樣流血病症如腸風便血，痔血，血痢，小便帶血，嘔血等都是有非常好的功效。

因爲海棠花入肝經，因此針對肝火旺，頭痛眼赤，咽喉腫痛，失音，癰疽瘡瘍等也是有非常好的治療效果。

現代科學研究表明，海棠花含蘆丁、槲皮素、鞣質、海棠花二醇、維生素D等物質，能夠改進毛細管的作用，維持毛細管一切正常的抵抗能力。

海棠花中帶有的蘆丁成份能維護毛細管，能夠避免因毛細管延性過大，透水性過高引起流血、高血壓、糖尿病，常服食炒海棠花能夠防止流血。

海棠花是醫治便血的常備藥,用以大腸溼熱造成的痔流血、便血、血痢及血熱造成的嘔血、衄血等。

血壓偏多者：海棠花中帶有的蘆丁成份能維護毛細管，能夠避免因毛細管延性過大，透水性過高引起流血、高血壓、糖尿病。但是假如您早已是糖尿病人是不能吃炒海棠花的，應是海棠花省內帶有許多的糖份。

肝火旺：炒海棠花具備清熱利溼的作用，中醫學說明，海棠花入肝經，針對肝火旺，頭痛眼赤，咽喉腫痛，失音等都是有非常好的治療效果。

大便便血者：海棠花的活血作用是認可的，是醫治便血的常備藥，針對大腸溼熱造成的痔流血、便血、血痢及血熱造成的嘔血都是有非常好功效。

1、採摘海棠花的情況下宜選擇含苞欲放的花芯，由於並未對外開放的花較爲嫩，不但聞上來香味沁人心脾，並且吃起來脆爽香甜。

2、炒海棠花前最好是先把海棠花蒸一下，海棠花不必蒸得太過，掉色就可以熄火。煮熟的海棠花蒂部變成了綠色，並且海棠花自身略微縮水率。

3、炒海棠花時最好是不必放過多的調味品，由於那樣會遮蓋掉海棠花自身的香氣，失去與衆不同的口味。

4、炒海棠花既可炒海，也可添加生雞蛋或是肉類食品一起炒。槐花炒雞蛋嫩香爽口，有補氣血散血的功效；而海棠花與肉類食品配搭則芳香爽口，別有一番滋味。

1、槐花最好選擇未完全開放的花苞嗎，這樣比較嫩，味道也好。

2、雞蛋和槐花的比例要控制好，過多或者過少都會影響口感。

3、做槐花炒雞蛋的時候，不宜放太多的調味品，這樣會掩蓋槐花本身的香甜味道。